Parimad kuumad kastmed igaks söögikorraks - ja suvaliseks maitseks

Kuum kaste

GettyImages

Tundke põletust: 10 kuuma kastet, mis panevad teid higistama ja süljeeruma

Kaitlyn McInnis 5. veebruar 2019 Jaga piiksumist Klapp 0 jagamist

AskMeni toimetus uurib ja vaatab põhjalikult läbi kogu elu parimad seadmed, teenused ja põhitarbed. AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse.


Kuum kaste on üks neist maagilistest koostisosadest, mis võib suvalise söögi paremaks muuta. Igav lennujaamatoit? Lisage kuum kaste, et see oleks peaaegu talutav. Maitsev kauss aurava phoga? Lisalöögiks lisage kuum kaste.



SEOTUD: Kuuma kastme tervisega seotud eelised

Ükskõik, kas otsite midagi, mis muidu kõik korras söögikorra jaoks pisut lisapõnevust pakuks, tahate oma suulae kuumuse talitamiseks treenida või olete paadunud vürtsifriik, kes otsib midagi uut oma maitsemeelte tõmbamiseks Scoville'i skaala kõrgeim ots (see on terava tšillipipra rahvusvaheline mõõt), siin on parimad kuumad kastmed, et iga söögikord maitseks suurepäraselt. Parim osa? Kõik need on Amazonist saadaval - kaugeleulatuvaid sihtkohti ega varjatud toidupoode pole vaja.

Valu 100%

Kui nimi seda kõike ette ei anna, hoiatage: 100% valu on päris kuradima. Selle hinnang on 40 600 Scoville'i soojuse ühikut (SHU), mis on umbes Brasiilia malagueta pipra tase. Kuigi see ei puhu ära tõsiseid kuumakunsti, on see suurepärane üldine kuum kaste tiibadele viskamiseks või munapudrule zingi lisamiseks.
9, 89 dollarit 7,5 oz pudeli eest Amazon.com-is

Nando Peri Peri kuum kaste

Nandose kuum kaste



See gluteenivaba kuum kaste on fännide lemmik ja seda põhjusega. Võib olla raske leida kuuma kastet, mis tooks kuumuse, pakkudes ka suurepärast maitset. Nando’s on aga selliseid maitseid nagu küüslauk ning sidrun ja ürdid. Need on suurepärased võimalused kõigile, kes soovivad oma tolerantsitaset tõsta, ilma et maitsemeeli kohe rööbastelt maha põletaks.
Amazon.com 4-maitselise sordipaki eest 14,95 dollarit

Bushwicki köögipuud on põlvedel vürtsikas vaher

Vürtsikas vahtrakaste

Kas teile meeldivad vahvlid? Aga pannkoogid? Bushwicki köök on loonud soojafännidele ühe parima hilisõhtuse kaaslase: Trees Knees Spicy Maple. Kuigi te ilmselt ei soovi, et teie hommikusöögid sööksid kuumust, on magus ja vürtsikas vahtrasiirup tegelikult üsna mõnus. Õrn zing mängib hästi siirupi magusust ja sobib eriti hästi peekoni, röstitud köögiviljade ja Kanada sõprade muljetamiseks.
13,5 oz pudeli eest Amazon.com-is 13,99 dollarit

Valentina kuum kaste

Mehhiko kuum kaste

Kui olete selle nimekirja nii kaugele jõudnud, olete tõenäoliselt kuulnud Valentina Salsa Picante'ist. See enimmüüdud Mehhiko kuum kaste on kokkade seas fännide lemmik oma löögi ja maitse voolavuse poolest. Lisage see näiteks tacode ja burritode hulka, et lisada maitset ja lööke, kindlasti, kuid paks tsitruse- ja vürtsikaste sobib sama hästi segada tomatipõhiseks pastaks või juustuviiluks.
Amazon.com'i kahemaitselise 4-pakendi eest 13,90 dollarit

Kollalinnu habanero kaste

Habanero kuum kaste



See looduslik kuum kaste sobib suurepäraselt neile, kes soovivad minimeerida säilitusaineid. Muide, see on suurepärane ka neile, kes otsivad täiendavat annust lõhkevat maitset ja kuumust. Yellowbird Habanero tunneb uhkust oma maitsevaliku üle. Koos selliste koostisosadega nagu porgand, tsitruselised ja muidugi habanero paprikad, on see suurepärane väike jook, mida võib segada majone maitsva võileivamäärde jaoks või kasutada üksi pho või ramenina.
Amazon.com-i 9,8-oz pudeli eest 8,07 dollarit

Eelija Xtreme Ghost Pepper Sauce

Ghost Pepperi kuum kaste

Tõsised soojapuhurid, see on teie jaoks. Üle miljoni SHU-ga (kõrgeim kuumusklamber) pole Elijah’s Xtreme Ghost Pepper Sauce nõrga südamega. Kirjeldatud kui sulavat laavat peseb üle teie maitsemeele, kasutage seda tõsise ettevaatusega. Pro näpunäide: Erinevalt enamikust äärmuslikest kuumadest kastmetest on Elijah’s ka suurepärase maitsega. Kasutage seda küüslaugu ja sibula lisaannuse jaoks kreemjas kastmes.
10,50 dollarit 5 oz pudeli eest saidil Amazon.com

Gochujang Paste näide

Kuum kastmepasta

Magus ja vürtsikas Korea gochujangi kaste sobib suurepäraselt kõigest supipuljongist praadimiseks. Kuigi see on pigem pasta kui kaste, võtab see peaaegu iga roa järgmisele tasemele.
10,41 dollarit 1,1 naela konteineri eest saidil Amazon.com

Tabasco

Tabasco - kuum kaste

Muidugi, see võib olla üks populaarsemaid kuumaid kastmeid Ameerikas, kuid see on populaarne põhjusel. Tabasco kaste pakib täpselt nii palju soojust, et oleks võimalik liikvel olles igale toidukorrale zing anda, ja kompaktse pudeli abil saab hõlpsasti kotti libistada, et maitsestada kõiki lahjaid sööke, mida te liikvel olles kokku puutute. See on ka suurepärane värava kuum kaste kõigile, kes soovivad oma kuumakindlat lihast üles ehitada, kuna see on SHU skaalal vaid 1000–2500.
Amazon.com-i 2-pakilise 2 oz pudelite eest 6,99 dollarit

Salajane Aardvark

Kuuma kastme saladus Aardvark

Oregoni habanerose paprikaga USA-s valmistatud Secret Aardvarki kaste on just paras kogus magusat ja vürtsikat. Maitseprofiil asub kusagil Kariibi mere ja Tex-Mexi vahel, mis muudab selle suurepäraseks keskmiseks kuumuseks, et lisada oma lemmikpitsat, tacosid, rotisid ja kõike muud selle vahele jäävat.
7,50 dollarit 8 oz eest Amazon.com-is

Trühvli kuum kaste

Trühvli kuum kaste



Trühvlid. Kuumus. Kas on veel midagi vaja, et ülimalt rahuldav dekadentlik toidukord lisada? Ilmselt mitte. Truff Hot Sauce ühendab Mehhikost pärit umamist pakitud punase tšilli ja agaavinektari uskumatute fusioonikogemuste saamiseks Itaalia luksuslike trühvliseenetega. Proovige seda pitsas, et saada teispoolsusest ülimalt rahuldust pakkuv kogemus.
Amazon.com 5,6 oz pudeli eest 17,98 dollarit

Haara nüüd pudel (või kolm), mõned täiendavad kuded higi jaoks ja söö ära!

Võite ka kaevata:


AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse. Lisateabe saamiseks lugege meie täielikku teavet kasutustingimused .