Parimad taimetoitlaste Super Bowli retseptid teie kiirpotile

Täidisega seened

Elegantsed asjad



6 taimetoidusõbralikku rooga pühapäevase suurmängu jaoks

Barret Wertz 29. jaanuar 2019 Jaga piiksumist Klapp 0 jagamist

AskMeni toimetus uurib ja vaatab põhjalikult läbi kogu elu parimad seadmed, teenused ja põhitarbed. AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse.


Ah jah, Super Bowl. Öö, kus liha tähistatakse peaaegu sama palju kui võitjatiimi. Burgeritel ja hot dogidel on kombeks võtta keskpunkt, tõrjudes sageli välja lihavabad võimalused. No mitte sel aastal. Selle asemel hakkate teie (või teie taimetoitlastest sõbrad) pidutsema nagu autoritasu mõne neetult hea köögiviljarikka valiku puhul. Veel parem? Need retseptid on loonud mõned tippkokad spetsiaalselt Kiirpott , praktiliselt tagades nende kiire ja lihtsa kasutamise.





SEOTUD: Kuidas lõigata rasva ja kaloreid 9 klassikaliselt Super Bowlilt



Taimetoit on salatitest ja märjast tofust kaugele jõudnud. Leiate palju toite, millel on liha ja liha jäljendavad maitsed ja tekstuurid, et rahuldada ainult taimset toitu, mis unustab unustada, et sellel puudub igasugune loomne valk.

Ükskõik, kas olete Super Bowli, kutsikakausi või isegi kassipoegade kausi jaoks, on need asjatundlikult kureeritud köögiviljasõbralikud võimalused - mis on tänu nende Instant Pot-spetsiifilistele retseptidele ülilihtne - mis pakuvad kõigile alustamisest kuni lõpuni maandumine.



Taimetoitlane tšilli ja fritodJoanie Simon

'See on ideaalne retsept, mida Super Bowli pühapäeval kokku visata, ütleb Chris Tucker , kes mängib ABC-s The Great American Baking Show. Närviline tšilli kohta ilma lihata? Pole tarvis. Läätsedega vahetades saavutate lihases tšillis oodatava vastupidavuse ja tekstuurilise rahulolu, ilma loomse valguta, ütleb Tucker. See pole mitte ainult Instant Pot'i kasutamisel ülikiire, vaid ka Fritose kott, see on teile väga hea.

Saab 12 portsjonit

Koostis:



  • 1 spl oliiviõli
  • 1 keskmise suurusega sibul, tükeldatud väike
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl tšillipulbrit
  • 1 tl köömneid
  • 1 1/4 tl koššersoola
  • 2 1/2 tassi vürtsikat tomatimahla
  • 1 tass kuumtöötlemata kuivatatud läätsesid
  • 1 (15 untsi) purgiga mustad oad, nõrutatud
  • 2 (15 untsi) purki tšillikaunasid mahladega
  • 2 (14,5 untsi) purki küpsetatakse röstitud tomateid
  • 12 minikotti Fritose maisilaaste
  • Purustatud juust
  • Hapukoor
  • Avokaado

Juhised:

  1. Suurde kiirpotti lisage oliiviõli ja keerake pott hautamiseks. Kui õli on kuum, lisage sibul ja keetke 3 minutit. Lisage küüslauk ja vürtsid ning jätkake küpsetamist veel 2 minutit.
  2. Lisage üks tass tomatimahla (ülejäänud reserveerige tee konsistentsi kontrollimiseks) ja kraapige kõik sibulale või küüslaugule kinni jäänud. See väldib küpsetamise ajal kiirpoti põletusohu. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage segamiseks. Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisage nii palju tomatimahla.
  3. Katke ja pitseerige kiirpott. Küpseta kõrgel rõhul 8 minutit. Vabastage kohe rõhk ja avage pott ettevaatlikult.
  4. Lülitage kiirpott välja ja laske paksenemiseks 10 minutit katmata seista. Sool ja pipar maitse järgi.
  5. Serveerimiseks avage Fritose suupistesuurune kott ja pigistage seda, et maisi laastud õrnalt puruneksid. Tõsta tšillikulp otse kotti ja tõsta peale hakitud juust ja tükeldatud roheline sibul, hapukoor ja viilutatud avokaado.
  6. Lihtsa mängupäeva leviku jaoks on kõik koostisosad Rootsi lauas, et külalised saaksid ise oma Chili Frito kotid ehitada.
Taimetoitlane tšilli ja fritodGettyImages

See salsa on täiuslik uuendatud ja puhtam versioon võrreldes nende vastikute purgisalsadega, mis on täis säilitusaineid, ütleb peakokk Dave Martin - kes jõudis tippkokkade avahooajal esikolmikusse - selle retsepti kohta oma eelseisvast elustiilist ja kokaraamatust The Tequila Diet. Põhimõtteliselt on see salsa verde, mis on praegu trendis.

Saab umbes 2 tassi



Koostis:

  • 1 tass tomatillosid, kest eemaldatud ja poolitatud, kui see on super suur
  • 4 oz magusat sibulat, keskmised täringud
  • 1/2 väikest serrano, seemned eemaldatud (kui kardate, kontrollige kuumust)
  • 1/4 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl värsket laimimahla
  • 1 tass Parem kui Bouilloni köögiviljavaru, valmistatud
  • 1 spl röstitud küüslauku
  • 1 tl Baston del Rey Agave
  • 1 spl värsket koriandrit, puhastatud
  • 3/4 tl 50/50 košersoola ja jahvatatud musta pipra segu
  • 2–4 oz vett, seejärel segage kuumus ära
  • Kosheri sool ja jahvatatud must pipar

Juhised:

  1. Instant Potis tilgutage kõik koostisosad segusse ja asetage supi / puljongi seade.
  2. Küpseta õhku eraldamata 12 minutit.
  3. Lase 10–15 minutit puhata ja vabasta õhk.
  4. Sega kastmikseriga või köögikombainis. Olge ettevaatlik, sest salsa on kuum. Kui teil pole sukeldusmikserit, laske sellel jahtuda ja seejärel segage.
  5. Meeldiva konsistentsi saamiseks lisage veel vett.
  6. Lõpeta täiendava koššersoola ja jahvatatud musta pipraga.
Nashville Kuum BratLiha taga

The Vorsti taga Brat pakub traditsioonilise sealiha vorsti iseloomulikku maitset, tekstuuri ja mahlasust - see on valmistatud ainulaadsest hernese, fava oa ja riisivalkude segust - see muudab selle võitjaks nii lihasööjate kui ka taimetoitlaste peol osalejatega Heategevus Morgan , kes on abielus Tennessee Titan Derrick Morganiga ja on mitme veganliku NFL-i mängija isiklik kokk. Üha rohkem NFL-i mängijaid on võimsa kasu saamiseks liikumas taimse söömise poole ja Beyond Sausage'is on rohkem valku kui sealihavorstis, kuid oluliselt vähem üld- ja küllastunud rasva.



Saab 4 jõmpsikat

Koostis:

  • 4 Beyond Vorst Original Brat
  • 2 tassi mandlipiima
  • 5 tl munaasendajat
  • 2 spl kuuma kastet
  • 2 tassi praadimisõli

Maitsestatud jahu:

  • 2 tassi jahu
  • 1 spl paprika
  • 1 spl tšillipulbrit
  • 2 tl küüslaugupulbrit
  • 2 tl sibulapulbrit
  • 1 tl cayenne'i pipart

Kuum õlikaste:

  • 1 tl cayenne'i pipart
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl sibulapulbrit
  • 1 tl paprikat
  • 2 tl suitsutatud paprikat
  • 1 tl soola
  • 2 spl tumepruuni suhkrut
  • 4 viilu saia, hotdogi või vorstikukleid

Valikuline

  • Viilutatud tilli hapukurk (serveerimiseks)

Juhised:

  1. Hautage või praadige küpsetisi väljaspool vorste vastavalt juhistele, kasutades kiirpotti, selle asemel, et õli tavalise panniga kuumutada.
  2. Segage munaasendaja, mandlipiim ja kuum kaste, seejärel pange 3–5 minutiks paksemaks.
  3. Sega kõik maitsestatud jahu koostisosad.
  4. Rulli iga võre ükshaaval paksenenud munade asendajaks. Määri hästi, siis kasta maitsestatud jahusse. Veenduge, et pätid on jahuga hästi kaetud. Korrake, kuni kõik jõmpsikad on paksu kihi maitsestatud jahuga süvendatud. Pange õrnalt kuumas õlis. Ärge pange panni kokku. Laske kummalgi karvale krõbedaks ja kuldseks muutuda. Lülitage tule välja. Pange paberrätikuga vooderdatud lehtpannile või -plaadile. Kuuma kastme valmistamisel pane kõrvale.
  5. Sega kõik maitseained ja fariinsuhkur. Olles väga ettevaatlik, tõmmake 1 tass kuuma praadimisõli ja lisage see ettevaatlikult oma maitseainesegule. Segage, kuni see on hästi ühendatud.
  6. Pange kumbki leivaviivale või kuklile, seejärel lusikaga rikkalikult Nashville'i kuuma kastet. Kaunista hapukurkidega. Serveeri kohe.

SEOTUD: Parimad sõbrapäeva kingiideed igale mehele

RatatouilleLihuniku pood

Ratatouille võib tunduda prantsuse keeles ja uhke, kuid ärge laske hääldusel end petta. Ratatouille on Super Bowli jaoks suurepärane eelvaade, nii et te ei peaks muretsema oma Instant Pot'i sidumise pärast mängupäeval, Lihumaja restoran Peakokk Jerome Dihui ütleb meile. Lisaks tugevneb maitse aja möödudes ja roogi saab pakkuda igal temperatuuril. See on rikkaliku tomatimaitsega, mis annab maitse. Lisab Dihui: Selle köögiviljarohke retsepti 'liha' on tomatid ja tomatipasta, mis seovad köögiviljad kokku ja ühendavad roogi.

Koostis:

  • 2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 10 spl oliiviõli
  • 1 baklažaan, lõigatud 1/2 tolli tükkideks (umbes 4 tassi)
  • 1 väike suvikõrvits, nühitud ja lõigatud õhukesteks viiludeks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi tomatipastat
  • 1 tass viinamarja tomateid, lõigatud pooleks
  • 1/4 tl kuivatatud pune, purustatud
  • 1/4 tl kuivatatud tüümiani, murenenud
  • 1/8 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl apteegitilli seemneid
  • 3/4 tl soola
  • 1/2 tassi hakitud värskeid basiilikulehti

Juhised:

  1. Hauta sauté seades sibulat ja küüslauku õliga, aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud.
  2. Lisa baklažaan ja keeda segu aeg-ajalt segades 8 minutit või kuni baklažaan on pehmenenud.
  3. Sega sisse suvikõrvits ja paprika ning keeda segu aeg-ajalt segades 15 minutit.
  4. Segage tomatid ja küpseta segu aeg-ajalt segades 5–7 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
  5. Sega maitse järgi pune, tüümian, koriander, apteegitilli seemned, sool ja pipar ning keeda segu segades 1 minut.
  6. Segage basiilik ja ühendage segu hästi.
Täidisega seenElegantsed asjad

Täidetud seened on tavaline eelroog, mida serveerida Super Bowlis, ainult et tavaliselt näete neid vorsti ja juustuga täidetuna, ütleb New York City Andrea Correale Elegantsed asjad . Teenindades kliente, sealhulgas Leonardo DiCaprio, P. Diddy, Ralph Lauren ja palju muud, on ta harjunud looma erinevaid maitseid rahuldavaid roogasid. See [veganist täidisega seente] retsept maitseb sama soolaselt ja maitsvalt kui lihaversioon ning seene on täidisõnaline “kunstliha” variant, ütleb ta. Need sobivad suurepäraselt Super Bowli jaoks, kuna on täidised ja täiuslik näputoit.

Saab 6 portsjonit

Koostis:

  • 6 portobello seent
  • 3 spl oliiviõli
  • 2 nelki hakitud küüslauku
  • 3 tassi värsket spinatit
  • 1/4 tassi tükeldatud sibulat
  • 1 1/2 tassi marinara kastet
  • 1 tass leivapuru
  • 1 tass hakitud veganjuustu

Juhised:

  1. Kuumuta ahi 400 kraadini.
  2. Kuumutage väikeses kastrulis 1 spl oliiviõli. Kui olete kuumenenud, lisage sibul ja küpseta kergelt pruuniks. Lisa spinat ja keeda kuni närbumiseni. Kui olete valmis, eemaldage see tulelt ja pange kõrvale.
  3. Pange riivsai ahjupannile ja küpseta umbes 3 minutit või kuni see on kergelt pruunikas. Eemalda ja pane kõrvale.
  4. Pühkige seened õrnalt puhta paberrätikuga. (Ärge peske, see rikub nende tekstuuri.) Lõigake varred ära ja visake ära.
  5. Pange seened kokku: täitke iga seene pooleldi marinara kastmega. Lisage lusikatäis hautatud spinatit. Piserdage kumbki juustukihiga.
  6. Kiirpott valage vett. Pange trivet poti sisse ja pange kaks või kolm portobello seent, sõltuvalt sellest, kui palju teie potti mahub.
  7. Sulgege kaas ja keerake klapp tihendusasendisse. Valige Pressure Cook (kõrge rõhk) ja seadke taimer 10 minutiks.
  8. Kui olete valmis, vajutage auru välja laskmiseks kiirvabastust. Eemaldage spaatliga seened ja pange riivsai. Lisage puista juust.
  9. Ülejäänud seente küpsetamiseks korrake neid samme.
Küpsetatud makaronid ja juustRio Luna orgaaniline

Roheline tšilli ja avokaado küpsetatud makaronid ja juust sobivad suurepäraselt suure mängu jaoks, sest see on järeleandlik vürtsikuse vihjega ja toidab rahvahulka, Emily Weeks Zen & Spice ajaveeb ütleb meile. See ei ole teie tüüpiline makaron ja juust - avokaadopüree ja värske cilantro lisavad kastmele rohelise ja rohelised tšillid kena vürtsikihi!

Saab 8 portsjonit

Koostis:

  • 1 purk Rio Luna rohelised tšillid
  • 16 oz. rotini pasta
  • 2 väikest avokaadot
  • 1/2 suurt laimi või 1 spl laimi mahla
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • 3 spl võid
  • 4 spl üldjahu
  • 2 tassi piima
  • 3 tassi hakitud pipra jackjuustu
  • 2 spl hakitud koriandrit
  • 1/2 tl soola ja pipart
  • 1/2 tassi panko riivsaia
  • 1 spl oliiviõli

Juhised:

  1. Lisage kuivpasta Instant Potile.
  2. Lisage nuudlitele vett.
  3. Sulgege kaas ja veenduge, et surveklapp on tihendatud. Seadke kiirpott 3–5 minutiks manuaal / kõrgele.
  4. Instant Pot'i kasutamisel peaksite meeles pidama, et retsepti valmistamiseks kuluv aeg ei ole kogu retsepti aeg. Andke potile veidi aega, et see rõhuks jõuaks (mida rohkem vett potis on, seda kauem see võtab).
  5. Kui aeg on läbi, vabastage rõhk, seejärel lisage piim (või rasket koort, pool või pool või aurutatud piim), juust ja või. Segage see kõik seni, kuni see on sile ja kreemjas.

Kui te ei soovi suure mängu ajal liha süüa, ei pea te seda tegema. Maitsva ja peosõbraliku toidu jaoks pole liha vaja, eriti nende kiirete Instant Pot-retseptide puhul!

Võite ka kaevata:

  • Populaarsed uudised: Millenniumi mehed helistavad tõenäolisemalt Super Bowl LIII pärast haigusi
  • Tossudest toidulisanditeni: piiluge treeneri Tony Carvajali käiguga
  • Parimad sõbrapäeva kingiideed tema jaoks

AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse. Lisateabe saamiseks lugege meie täielikku teavet kasutustingimused .