Ostujuhend: parimad grilligrillid
GettyImages
Kuidas valida õues küpsetusstiili jaoks sobiv grill
Koit Papandrea 15. mai 2019 Jaga piiksumist Klapp 0 jagamistAskMeni toimetus uurib ja vaatab põhjalikult läbi kogu elu parimad seadmed, teenused ja põhitarbed. AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse.
Käes on grillihooaeg - kui mehed saavad olla mehed, valmistavad väljas ja väljas sõpradele ja perele pidusööke. Vaja on vaid õiget grilligrilli ja kõik on valmis. Kui olete uue turul, alustage meie ülimast grillide ostmise juhendist.
Nii paljude valikuvõimaluste, hinnapunktide ja grillimistüüpide puhul on raske teada, kuidas grill osta, kui te pole seda varem teinud või kui soovite laieneda väljaspool oma koduaia mugavustsooni. Lugege edasi, et saada asjatundlikke näpunäiteid selle kohta, kuidas leida oma toiduvalmistamise stiilile sobivaim grilligrill.
SEOTUD: Lemmik grillkaste osariigi kaupa
Mida peaks teadma enne poodi suundumist
Grillgrilli valimine võib tunduda ülekaalukas, kuid esmalt võib abi olla hinge otsimisest. Tavapärased küsimused, mis asuvad teie nimekirja tipus, on ruum, taskukohasus ja see, millist toiduvalmistamise stiili soovite teha, ütleb Gridironi peakokana tuntud Jeff Dockeray ja Sirius XM-i endine Tailgate Radio saatejuht.
Suurus ja ruum
Teile meeldiks süüa teha tohutu rahvahulga jaoks, kuid suur grill võib olla üle jõu käiv, kui teete seda vaid korra hooajal. kui meelt lahutate aeg-ajalt, peaksite keskmise suurusega grilliga hästi hakkama saama, ütleb Paul Hope, vanem kodu- ja aiatoimetaja ning Consumer Reports'i grilliekspert.
Mõelge ka grilli konfiguratsioonile ja sellele, kui hästi see kasutab enda hõivatud ruumi. Enamikul neist on külglauad või külgpõletid - kas teil on selleks ruumi?
Ehitus
Kontrollige tugevust, eriti kui kavatsete oma grilligrilli üle teki või siseõue viia või neid väljaspool hooaega hoida, ütleb Hope. Ostude ajal haarake see otsast lõpuni ja raputage, et näha, kas see on kõikuv. Samuti otsige kvaliteedi märke, näiteks püsivad needid või keevitamine, mitte palju kruvisid, mille peate ise peale panema, ütleb ta.
Mis puutub toiduvalmistamise restidesse, siis enamik neist on kas portselanist kaetud malm või roostevaba teras. Roostevaba on kergemini hooldatav ja vähem roostetav, kuid kallim, ütleb Hope.
Taskukohasus
Grillide puhul on tõsi, et saate selle, mille eest maksate, ütleb Dockeray. Säilivusaeg on peaaegu kuludega proportsionaalne. Ehkki te ei soovi uue grilli eest 1000 dollarit alla võtta, kui teete seda (ja hoolitsete selle eest), on see tõenäoliselt odavam mudel pikem. Kuid on ka palju odavaid mudeleid, mis võivad teid hästi teenida.
Teie toiduvalmistamise stiil
Kui teie peamine eesmärk on visata mõned hamburgerid ja hot-dogid famile grillile, on teie vajadused palju erinevad kui siis, kui soovite rahva meelelahutuseks aeglaselt küpsetada rinnatükke, ribisid ja rösti. Lisaks menüüeelistustele kaaluge ka seda, kui käed tahate olla.
Enamikul juhtudel langetatakse otsus gaasi või süsi vastu, ütleb Hope. Tema sõnul moodustavad nad suurema osa kõigist müüdud grillidest, ütleb ta. Muud valikud, näiteks puidugraanulite suitsetajad ja keraamilised grillid, kipuvad olema kallimad ja mõeldud maitsestatud grillijatele, kes teavad, mida nad tahavad, lisab ta.
Nagu öeldud, hüppame otse erinevat tüüpi grillide juurde.
SEOTUD: Parimad tööriistad grillimiseks
Grillide grillide tüübid
Gaasigrillid
Ligikaudu 55% kõigist müüdud grillidest on gaas, mis annab neile suurima turuosa, ütleb Hope. Selle põhjuseks on asjaolu, et oma nupuvajutusega süüte ja kiire kuumutamisajaga on nad üsna võrreldavad pliidi kasutamisega. See on hea koht alustamiseks, kui te pole varem grillinud, ütleb Hope.
Negatiivne külg on see, et te ei pruugi saavutada maitseid, mida puusüsi või puit võivad tekitada.
Alumine rida: kui otsite hot dogi, vorsti, hamburgeri või külmutatud toidu jaoks midagi lihtsat, mis ei nõua liiga palju energiat, minge tipptasemel gaasigrilliga, ütleb Dockeray.
Söegrillid
Gaasi kõrval on söegrillid populaarsuselt teised grillide tüübid, moodustades umbes 30-35% turuosast, ütleb Hope. Need nõuavad veidi kõrgemat oskuste taset ja suuremat kaasamist toiduvalmistamisprotsessi. Kuid grillihuvilised eelistavad tavaliselt söel grillitud toitude maitset.
Söega kontrollite tuld ja kuumust, nii et saate tõesti kontsentreerida leegi ja sügeluse viisil, mis teil võib-olla ei õnnestu gaasigrilliga, selgitab Hope.
Negatiivne külg (või võib-olla ka tagurpidi, kui armastate tule kohal seismist) on see, et sellega on seotud rohkem tööjõudu. Palju teie tegemistest mõjutab maitset, ütleb Dockeray. Küpsetamiseks piisava kuumuse kogumiseks võib kuluda 20 minutit ja oluline on see, kuidas söed korraldate, sest mõned toidud vajavad otsest kuumust, teised aga paremini kaudsel kuumusel. Samuti peate tuha puhastamiseks kulutama veidi rohkem aega.
Kui olete pühendunud söele, alustage kõigepealt veekeetja või tünni stiilis grilli vahel, ütleb Hope. Testides oleme saanud paremaid tulemusi tünnistiilist, mis on ristkülikukujuline, annab teile rohkem toiduvalmistamisruumi ja millel on kupliga kaas, ütleb Hope. Lisaks on paljudel sellised suurepärased funktsioonid nagu reguleeritav söepeenar, mis võimaldab teil parema kontrolli saavutamiseks küpsetamise ajal sütt tõsta ja alla lasta. Teistel on uks, nii et saate toiduvalmistamise ajal rohkem sütt lisada; veekeetja grillil peate lisamiseks lisama restid, mis võivad olla tülikad.
Dockeray on veekeetjate fänn nende multifunktsionaalsuse ja kaasaskantavuse tõttu. Veekeetja toote paindlikkus on sama hea, kui ta saab, ütleb ta.
Keraamilised grilligrillid
Kamado stiilis pliidid, nagu Komodo Kamado ja Big Green Egg, kasutavad külgseintest kiirgavat kuumust ja söe röstimiseks, grillimiseks või suitsutamiseks otsest soojust.
Mõnikord küpsetatakse toitu otse seintel (saiad) või vertikaalsel süljel, mis on paigutatud kamina sisse grillresti asemel, selgitab Steven Raichlen oma BarbecueBible veebisait .
Negatiivne külg on see, et need on üsna rasked ja kallid.
Puidust tulega (pellet) grillimisgrillid ja suitsetajad
Madalate ja aeglaste kokkade jaoks, kellel on kannatust töötada karmide lihalõikudega, on suitsetajad selleks õige tee. Ja paljude jaoks ei saa puidust valmistatud toitude maitset võrrelda.
Puidugraanulite grillid töötavad nagu gaasigrill, kuid neil on suur punker, mis võtab vastu puidugraanuleid, nii et saate valida täpse temperatuuri, ütleb Hope. Ta ütleb, et need sobivad kõige paremini kellelegi, kes soovib kõrget maitset ja gaasi mugavust ning täpset temperatuuri kontrolli.
Pelletisuitsetajad lasevad teil selle seada ja unustavad, et saaksite meelt lahutada ka muul viisil, ütleb Dockeray. Kuid need on kallid ja tõenäoliselt ületavad, kui olete rohkem küpsetatav pliit.
Elektrilised grilligrillid
Elektrigrillide turg on väga kitsas, ütleb Hope. See on suures osas mõeldud suurte linnade või rõduga korterikompleksi inimestele, kes neid tavaliselt ostavad, kuna neil pole lubatud gaasi ega puusütt omada, ütleb ta.
Neid on lihtne kasutada ja üsna odav, kuid harva esimene valik, kuna nad ei suuda korrata maitset, mida saate lahtisel leegil küpsetades.
Kaasaskantavad grilligrillid
Kerged gaasi- ja söegrillid on mõeldud sabasõiduks või telkimiseks teele kaasa võtmiseks ning kõige paremini suuruse ja kujuga ühtlaste asjade küpsetamiseks. Üks funktsioon, mida otsida, on võime muuta täissuuruses propaanipaagiks, kuna kaasaskantavad silindrid võivad olla kallid ja neid on raskem uuesti täita, ütleb Hope.
Muud kontrollitavad asjad: kui kokkuklapitavad ja kerged nad on.
Lõpumõtted enne grillgrilli valimist
Kui alustate alles grilliga, kaaluge sellise valimist, mis võimaldab teil kasvada, soovitab Dockeray. Kui teil on hariduse omandamise ja toiduvalmistamise jätkamise võimalus, on teil kena paindlik seade, mis võimaldab teil grillimist juhtida, grillida, soojendada ja suitsetada, siis ei pane ta oma toiduvalmistamise ülemmäära, ütleb ta.
Veelkord, kui ruum võimaldab, saate alati rohkem kui ühte tüüpi. Hope ütleb, et võite katsetamiseks osta odavat söegrilli ja mõõdukat gaasigrilli kiireteks söögikordadeks, ütleb Hope. Või hankige nad kõik!
SEOTUD: Parim grillivarustus
Parimad grillimisvalikud
Parimad gaasigrillid
Weber Black Spirit II E-310 LP gaasigrill
Portselanist emailitud pööratavad malmist restid, soojendusrest ja mõistlik kogus toiduvalmistamisruumi muudavad selle taskukohaseks valikuks igal tasemel grillijatele. Lisaks on sellel 10-aastane varuosade garantii.
Amazon.com-is umbes 449 dollarit
Char-Broil Performance must ja roostevabast terasest 6-põletiline vedel propaangaasigrill ühe külgpõletiga
Küpsetage sellel kõrgelt hinnatud grillil, millel on külgburger ja piisavalt ettevalmistusruumi, kuni 40 burgerit - suurepärane valik suurtele peredele.
Lowes.com-is umbes 369 dollarit
Parimad söegrillid
Weber Original Kettle Premium söegrill, 22-tolline, must
See kõige paremini läbi vaadatud veekeetja grill on hästi valmistatud ja taskukohane tööhobune. Hingedega resti abil on grillimise ajal lihtsam puusüsi lisada, samas kui tuhapüüdja puhastamist lihtsustab.
Amazon.com-is umbes 165 dollarit
Dyna-Glo 32-tolline roostevabast terasest ja mustatünni söegrill
Täpsemate söefunktsioonide saamiseks on sellel barrel-stiilis roostevabast terasest valikul eemaldatav tuletõkkejagaja, mis võimaldab teil luua kaks küpsetuspiirkonda.
Lowes.com-is umbes 270 dollarit
Char-Grilleri topeltmäng
Saate nii gaasi kui ka söe valmistamist ühes ühikus, mis on valmistatud raskest terasest. Kaks eraldi küpsetuskambrit võimaldavad teil rohkem paindlikkust koos mõlemal küljel asuva soojendusega riiuliga ja teil on võimalus lisada suitsetamiseks Side Fire Box.
HomeDepot.com-is umbes 348 dollarit
Parimad elektrigrillid
Char-Broil 17602047 Infrapuna elektriline terrassibistroo
Ühendatud ja ühtlaseks toiduvalmistamiseks sobib see elektrigrill suurepäraselt korterielanikele, kellel on piiratud veranda või rõdu ruum.
Amazon.com-is umbes 189 dollarit
Lihtne tänava elektrikärude grill
Kolm kuumutusasendit võimaldavad küpsetamisel natuke paindlikkust, olenemata sellest, kas küpsetate praade, kala või burgereid.
Target.com-is umbes 219,99 dollarit
Parim keraamiline grill
Visioonigrillid Kamado Pro
See keraamiline grill annab teile paindlikkuse liha ja köögiviljade küpsetamiseks, grillimiseks ja suitsutamiseks ning pitsade ja leiva küpsetamiseks.
HomeDepot.com-is umbes 699 dollarit
Parim puidugraanulite grill
Traeger Pro 780 nutikas puidugraanulite grill ja suitsetaja Wifi tehnoloogiaga
See puidugraanuligrill pakub palju toiduvalmistamisvõimalusi ja saate oma toidutemperatuure jälgida otse oma Traegeri rakendusest.
Umbes 999 dollarit veebisaidil HomeDepot.com
Parim suitsetaja
Cuisinart COS-244 vertikaalne 36 'propaani suitsetaja
Kuumuse ja suitsu hulga reguleerimiseks on neli toiduvalmistamise riiulit ja tagumine ventilatsiooniava.
Amazon.com-is umbes 170 dollarit
Parimad kaasaskantavad grillid
Coleman Propane RoadTrip LXE kaasaskantav gaasigrill
Kokkupandav disain sobib ideaalselt sabanaagriteks või telkimiseks ning grillil on vahetatavad kokkad.
Amazon.com-is umbes 189 dollarit
Weber Q2200 gaasigrill
See grill sobib suurepäraselt toidulaua valmistamiseks liikvel olles (või saate kokkuostetava käru eraldi osta). See grill on hästi ehitatud ja sellel on lahtikäivad külglauad.
Amazon.com-is umbes 269 dollarit
Grilligrillide tarvikud, mida võite vajada
Grillkate
Hope ütleb, et ostke alati kate kohe pärast grillimist ja hoidke seda kaetud, ütleb Hope - mitte ainult halva ilma korral. Märkus: valitud kate peaks vastama teie grilli kujule ja suurusele.
Lihtne majatarvete 58-tolline veekindel raskeveokite BBQ-grillkate
See vastupidav, veekindel kate hoiab teie grilli puhtana ja elementide eest kaitstuna.
Amazon.com-is umbes 19,87 dollarit
BBQ nõud ja tööriistad
Toidude grillimiseks ja grillile viimiseks, pikemaks muutmiseks vajate pikemaid käepidemeid.
Alpha Grillers raskeveokite grillimisvahendite komplekt
Ligi ideaalsete hinnangutega on see roostevabast terasest komplekt ideaalne toiduainete ümberlülitamiseks, vardasse keeramiseks, kangutamiseks ja kuumalt grillilt haaramiseks.
Amazon.com-is umbes 31,97 dollarit
Gear puhastamine
Puhastage oma grilli, kui see on kuum, et saaksite liigseid rasvu maha põletada, ütleb Dockeray. Ta soovitab kasutada mitmeotstarbelist biolagunevat puhastusvahendit. Ja valige harjastevaba mähisstiilis pintsel, et tükid puhastamisel ei katkeks. (Hea on kontrollida tootja soovitatud puhastusprotseduuri.)
Cave Tools BBQ grillihari
Roostekindla disainiga on see mähisstiilis pintsel portselanist malmist restidele ohutu.
Amazon.com-is umbes 11,99 dollarit
Lihatermomeeter
Selle asemel, et oma liha välja torkida või lahti lõigata ja kuivatada, kasutage ohutu küpsetustemperatuuri tagamiseks lihatermomeetrit.
Intelitopia lihatermomeeter grillimiseks
Tõsise grillija ja suitsetaja jaoks on sellel traadita Bluetooth-termomeetril kuus sondi, nii et saate oma ettevõttest rõõmu tunda kogu oma rakenduse liha.
Amazon.com-is umbes 59,99 dollarit
Muud näpunäited grillide ostmiseks
Kui olete grilli välja valinud, küsige garantii kohta, ütleb Hope. Enamiku grillide puhul on need tavaliselt aasta, kuid otsige pikemaid garantiisid põleti osadele. Enamik kaubamärke pakuvad süütajale ja põletile 1–3 aastat katvust, rohkemate kaubamärkide puhul pakutakse 10 aastat.
Ärge langege turunduse ja läikivate nuppude alla. Infrapunagrilli saamiseks maksate rohkem - mis väidab ühtlase kuumuse kohta -, kuid meie testid pole kunagi leidnud, et see tegelikult paremaid tulemusi annaks, ütleb Hope. Sama kehtib ka põletava põleti kohta. Eirake ostlemisel kogu seda turundusžargooni, ütleb ta.
Grillgrilli valimine on peaaegu nagu läbikäimise rituaal. Ükskõik, kas soovite oma grillimängu lihtsana hoida või keerukate grillide meistriteoste loomiseks, on teie jaoks grill (või kaks). Ja kui otsustate, et soovite rohkem käed külge panna, harige ennast, ütleb Dockeray. Seal on nii palju teadmisi.
Võite ka kaevata:
- Parimad tööriistad grillimiseks
- Gurmeetoitude grillimise juhend
- Parimad grillimisvürtsid, kokkade sõnul
AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse. Lisateabe saamiseks lugege meie täielikku teavet kasutustingimused .