Kas saate punast veini külmkapis hoida?

Klaas punast veini istub riffil, taustal viinamarjaistandus.

Unstrash

Selle üllatava häkkimisega hoidke punast veini ideaalsel temperatuuril

AskMeni toimetus uurib ja vaatab põhjalikult läbi kogu elu parimad seadmed, teenused ja põhitarbed. AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse.


Enamik inimesi eeldab, et punast veini tuleks tarbida toatemperatuuril, et see on midagi, mida tuleb nautida kodus diivanil lõõgastudes, see on kaaslane hubaseks muutumiseks ja ööseks elama asumiseks.





Tundub tuttav?

Ärge saage valesti aru - toasooja punase veini klaasi nautimine võib olla jumalik. Maitseprofiili on ühe asja jaoks lihtne nautida ja kahe jaoks nõuab see väga vähe hooldust või kannatlikkust - pole jääd, pole aega külmkapis & hellip; saate endale klaasi valada kohe, kui saate oma korgitserist kinni haarata.

Kui olete süüdi oma punase toatemperatuuri joomises, ärge muretsege selle pärast. Huvitav on see, et peaaegu kõik joovad oma punast liiga soojalt! Õnneks ei pea veini jahutamine ideaalse joogitemperatuurini palju rohkem vaeva nägema. Tegelikult on see sama lihtne kui külmkappi pista.

Miks peaksite kaaluma oma punase veini külmkapis hoidmist?

Toatemperatuur pole alati usaldusväärne



Kõik ütlevad, et punast veini tuleks pakkuda toatemperatuuril - kuid seda lõbusat fakti pole alati nii lihtne jälgida. Nendel päevadel on toatemperatuur punase veini serveerimiseks liiga kõrge, eriti kui arvestada talvel peol või põrandalaua soojendamisel kehasoojust. Punast veini tuleks ideaalis pakkuda temperatuuril 60–65 Fahrenheiti kraadi, mis on saavutatav, kui asetate oma veini umbes pooleks tunniks külmkappi.

Külmkapid säästavad kauem

Kui te ei kavatse kogu pudelit ühe ööga ära juua, veenduge, et oleksite selle enne esmakordset avamist külmkapis hoidnud. Veini jahutamine vähendab keemiliste reaktsioonide kiirust ja aeglustab oksüdeerumise kiirust. Samamoodi hoiab avatud pudel külmkappi tagasi kleepides seda palju kauem kui letile jätmata. Kui plaanite oma veini päevaks või kaheks säästa, veenduge, et teil oleks kvaliteetveini kork - ideaalis vaakummehhanismiga, mis väldiks edasist oksüdeerumist.

See võib tuua välja varjatud maitseid

Kui olete harjunud oma lemmikpunaseid toatemperatuuril jooma, võite olla üllatunud, kui maitsete külmikus pakutavat mõneminutilist vahet. Veini serveerimine vahemikus 60–65 kraadi Fahrenheiti tagab, et veini maitsed on teravad ja õitsevad.

See võib varjata maitseid odavamates veinides



Teisalt, kui soovite varjata odava veini vähem meeldivaid maitseid, mida olete maja ümber löönud, pange vein lihtsalt külmkappi vähemalt neljaks neljaks minutiks ja veini maitse langeb palju sujuvam kui toatemperatuuril või kergelt jahutatud.

Kuumal päeval võib see värskelt värskendada

Kui tihti olete palaval päeval või higisel peol valinud õlle või radleri? Hoolimata selle mainest, mida kodus või gurmeetoidu kõrvale nautida, võib punane vein olla sama värskendav kui traditsiooniliselt sooja ilmaga kolleegid. Ükskõik, kas teil on kannu sangriat või spritsi või soovite lihtsalt nautida oma punase maitset ilma õhtut ootamata, pole tegelikult midagi halba, kui pudel külmkappi pistab ja ootate, kuni see saab jääkülm.

Mida meeles pidada

  • Asetage avamata veinipudelid alati nende küljele; lahtised pudelid tuleks jätta püsti
  • Kui olete valmis oma punast pudelit jooma, võtke see umbes pool tundi enne selle joomist külmkapist välja
  • Juba avatud pudelite korral veenduge, et teil oleks kvaliteetne veinikorg, mis blokeeriks pudelisse imbuvad funktsionaalsed külmkapilõhnad

Kui te ei tohiks oma punast külmkapis hoida

Kui mõtlete kena pudeli vananemisele, võib olla mõttekas see lihtsalt piima või kombucha kõrvale külmkappi visata. Köögikülmikus ei tohiks aga pikka aega hoida ühtegi veini - punast, valget ega roosat. Niiskuse tase on lihtsalt liiga madal ja hakkab lõpuks veini aurustama ja rikkuma.

Mõni päev või isegi nädal ei põhjusta teie veinile muidugi mingit kahju, kuid kui soovite siiski kena pudeli laagerdada, soovitame investeerida väikesesse veinikülmikusse, mis on spetsiaalselt loodud ideaalse niiskuse säilitamiseks tasemed.

Mida vajate

Avanti pudeliveinikülmik

Kui soovite tõsiselt veini jahutamist ideaalse temperatuurini või soovite hakata vananemiseks paar pudelit koguma, ei tee tavaline köögikülm seda tööd. Veinikülmik on mõeldud spetsiaalselt - arvasite ära - veinile! Veinikülmikutel on mootorist minimaalne vibratsioon, mis on veinis olevale settele hea ning need langevad vaid umbes 53 kraadini, mis on ideaalne temperatuur veini jahutamiseks ja säilitamiseks.
Amazon.com-is 111,45 dollarit

Corkcicle Air 4-in-1 jahuti



Kas teil pole aega oodata pool tundi, kuni vein külmkapis jahtub? Corkcicle Air 4-in-1 jahuti võimaldab teil kogu oma pudelit jahutada ilma õhustamata. Kõik, mida teete, on pudel lahti teha, korkkork sisse torgata ja oodata mõni minut, kuni jää veini jahutab. Samuti suurepärane lahendus vabas õhus õhtusöögiks või pargis jookide nautimiseks.
24,95 dollarit aadressil Amazon.com

Algne Ameerika veinisäästja

Kui plaanite oma avatud veinipudeli kokku hoida, hoolimata sellest, kas hoiate seda külmkapis või mitte, soovite investeerida vaakumveinikorki. See mugav seade imeb teie pudelist kogu hapniku, aeglustades seeläbi märkimisväärselt oksüdatsioonikiirust - ja tagab, et teie vein maitseb järgmisel päeval sama hästi.
10,95 dollarit aadressil Amazon.com

Võite ka kaevata:

  • Vein meestele
  • Parimad kingitused veinisõpradele
  • Kuidas veini hinnata

AskMenile võidakse maksta, kui klõpsate selles artiklis oleval lingil ja ostate toote või teenuse. Lisateabe saamiseks lugege meie täielikku teavet kasutustingimused .