Nummerdatud džinnid

Nummerdatud džinnid

Tanqueray

Sa ei ole alkoholitarbija, kui sa ei tea sellest uuest džinnitrendist

Robert Haynes-Peterson 27. august 2014 Jaga piiksumist Klapp 0 jagamistLehekülg 1/5

Džinni kaubamärkide abil ei saa te juua 100-ni, kuid võite lähedale jõuda. Alates kadakamaitselise viina nummerdamisest on Beefeater 24 ja Tanqueray 10 kuni nr 3 Gin ja Gin Number 0 numbriks saanud asi. See on turunduskonstruktsioon, millel pole ilmselt ajaloolist põhjust olla, kuid siiski on see joogitrend. Ja meile meeldivad trendid.

Pilk viinapoes hästi varustatud džinnikäigust ja näete, millega me tegeleme. Seal on teiste seas London nr 1, Monkey 47 ja Number 209. Huvitav on see, et hoolimata sellest, et kuidagi näib, nagu oleks tegu 19. sajandi Inglismaalt pärineva traditsiooniga (kust pärinevad paljud tänapäevased džinnid), pole see nii. Tegelikult on see üsna värske nähtus.

'Sel ajal nimetati džinnid tavaliselt nende tootja järgi ja nad hoidsid asju üsna lihtsana,' ütleb kokteililoolane ja ajaloo / kokteilijuhtide autor David Wondrich. Imbibe! ja Punch: voolava kausi rõõmud (ja ohud) . Teil peaks olema Gordoni, Tanqueray või Boodles, mis on nime saanud asutaja järgi (nagu see oli Charles Tanqueray või Alexander Gordoni puhul) või tuttava Suurbritannia ikooni, näiteks Boodle'i sotsiaalklubi või Beefeateri valvurid. 'Ma arvan, et see trend [arvude lisamine kaubamärki] on üsna uus. Kui seda kasutati varem, oleks see võinud eristada džinnistiile ühe kaubamärgi sees, kuid miski ei helise. '

Mida see kõik tähendab ja kust see tuli? 'Olin seotud Beefeater 24 fookusgrupiga ja tean, et see polnud ainus soovitatud nimi,' ütleb Tanqueray endine ülemaailmne brändisaadik Angus Winchester. Beefeateri variant (vihjete teelehtedega ja greibiga), mis lansseeriti kuus aastat tagasi, sel juhul peegeldab number džinni botaaniliste ainete pikkust tundides enne lõplikku destilleerimist. Miks see üldse juhtub, ei osanud Winchester spetsiifikat pakkuda. 'Võib-olla sellepärast, et numbreid on kõigil turgudel lihtsam välja öelda ja baarikõne teha on lihtne? Võib-olla toob see kaasa protsessi ja koostisosade tunde, mitte ainult alkoholi kanguse, a la Makers Mark 46 või Wild Turkey 101. '

Nagu Winchester märgib, on teistel piiritusjookide kategooriatel küllaltki suur arv. Enamik neist on vanuseavaldused (arvan, et Macallan on 12-aastane), mis näitavad, kui kaua osa pudelis tammes laagerdunud piiritusest laagerdub. Teised - nagu eelmainitud Wild Turkey 101 või 81 - on konkreetsed väljendid, mis peegeldavad alkoholikindlust. Mõni teeb vandenõu, et soovitada seost antiigiga (mõelge Santa Teresa 1796 Rumile või uuele kapten Morgan 1671 Spiced Rumile) või soovitame ostjale mõnevõrra varjatult, et nad ostavad väga vana vaimu, kui nad seda pole (Don Julio 1942 Tequila näiteks).

'Tundub, et numbrid viitavad tarbijatele, et toote või mis tahes toote väljatöötamine võttis aega,' ütleb Chaim Dauermann, New Yorgi populaarse käsitöökokteilibaari Gin Palace peabaarmen, kust leiate üle 70 alkoholi variatsiooni. paar vermuti või kodus valmistatud toonikuga. 'Ma töötasin aastaid tagasi sigaribaaris ja peened sigarid on peaaegu üldiselt nendega seotud. Ma ei unusta kunagi, kui keegi teine ​​ostis õhinal Padrón 1926 Anniversario (kõige kallim sigar, mis meil nimekirjas oli). Seejärel hüüdis ta, kui õnnelik oli tal 80-aastase sigari suitsetamine. Andsin endast parima, et teda kergelt alt vedada. '

Järgmine leht