Halvimad konservid
Lehekülg 1/2 Ehkki teatud konservid võivad olla heaks valgu-, süsivesikute-, kiudainete, vitamiinide ja mineraalide allikaks, on hulgaliselt negatiivseid omadusi, mis on mugavas konserveeritud kujul. Vormidesse pakitakse lai valik konservante, et toit säilitaks oma värvi, maitse ja ühtlase kuju. Neist kõige silmapaistvam ja laialdasemalt kasutatav on naatrium, mis moodustab naatriumkloriidi naatriumiosa, ehk tavaline lauasool. Sool on traditsiooniline säilitusaine ja seda on kasutatud tuhandete aastate jooksul toidu halvenemise peatamiseks, kuid tänapäeval kasutatakse seda sagedamini maitsetugevdajana ja see on peidetud mitmesugustesse erinevatesse toitudesse. Loe edasi halvimatest konservidest, sealhulgas ahvatlevalt nimetatud lihakonservidest. Kartma. Ole väga hirmul.
Konserveeritud jalapenos
Te ei arvaks, et tšillid, tavaliselt tervisele väga kasulike toitudega (sh parem vereringe ja libiido), on nii naatriumiga koormatud, kuid tegelikult kuuluvad nad kõige kõrgemate naatriumtoitade hulka, mida leiate - ja üks halvemaid konservid. Praegu pole konserveeritud versiooni valimisel vabandust, arvestades seda, kui hõlpsasti saadaval olevad jalapenod on värsked. Natuke selle säilinud marineeritud maitse saamiseks viilutage lihtsalt värsked jalapenod ja katke mõni tund (või üleöö) riisiäädika, valge äädika või valge veiniäädikaga ning lisage seejärel oma tassi. Te ei osta enam kunagi purki.Konserveeritud kana-nuudlisupp
Kanasupp võis noorena olla teie valitud kosutav eine. See oli õrn, soojendav ja toitev, kuid nagu nii sageli juhtub, on see madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega toit muutunud madalaima hinnaga võitude ajastul üsna erinevaks. Toitumisvalikuna võib see tunduda ideaalne, arvestades, et selle meik on proportsionaalselt tüüpiline toitumispoliitika ja -edenduse keskuse (CNPP) soovituste järgi, mis on teie süsivesikute, valkude ja rasvade päevane tarbimine. Kuid pinna alla peidetud on terviserisk: palju naatriumi. CNPP soovitab maksimaalselt 2400 mg naatriumi päevas ja American Heart Association soovitab veelgi vähem annust 1500 mg. Ühes kanakanuudisupi konservikarbis võib olla helde hinnangu järgi üle 1800 mg naatriumi - 75% teie RDI-st. Sinu parim panus? Valmistage see kodus ja külmutage hilisemaks kasutamiseks. Proovige Simon Majumdari kanasupi retsepti ülitervislike Aasiast inspireeritud roogade jaoks.Konserveeritud herned
Alandlikku ja mitmekülgset hernest nähakse selle lühikese säilivusaja tõttu harva värskena. See on värske tootena ka suhteliselt madal nõudlus (tegelikult on terviseteadlikul mehel palju parem külmutatult osta). Selle põhjuseks on asjaolu, et nad on mõne tunni jooksul pärast korjamist kiiresti külmunud ja sellisena on peaaegu kõik toitained ja mineraalid lukustatud. Kui värsked istuvad teie kohaliku poe riiulil, siis kauem nad seal püsivad , seda rohkem head kraanid välja löövad. Vältige konserve - pole mingit mõtet, kui suurepärased külmutatud tooted need on. Üks tass konservhernes sisaldab veerand kuni kolmandik teie naatriumi TAI-st ning praktiliselt kõik toitained ja vitamiinid hävitatakse pika kõrgel temperatuuril küpsetamise käigus, mille nad enne tina löömist läbivad.Veel hüppeliselt halvemaid konservtoite ...